Картофель является важной продовольственной, кормовой и технической сельскохозяйственной культурой. В России картофель часто называют «вторым хлебом». Клубни содержат в среднем 22% крахмала и 2% белков, около 1% сахаров. Содержат они
Картофель является важной продовольственной, кормовой и технической сельскохозяйственной культурой. В России картофель часто называют «вторым хлебом». Клубни содержат в среднем 22% крахмала и 2% белков, около 1% сахаров. Содержат они